« Consommation durable » est une expression omniprésente en France comme en Allemagne. En effet, pour protéger l’environnement, chaque geste compte. Y compris lorsqu’il s’agit de consommation et d’alimentation.

Pour mieux informer les consommateurs, de nombreux labels affichés sur les emballages ont vu le jour. Certains sont exclusivement français ou allemands quand d’autres existent de part et d’autre de la frontière. La réduction du gaspillage alimentaire est également centrale et un plan de lutte a été adopté dans les deux pays.

Une attention portée à l’environnement qui se poursuit quand le produit a été consommé. À ce titre, l’Allemagne fait figure de modèle en Europe avec son système de tri sélectif et de recyclage. De plus, la consigne, portée disparue en France ces-dernières décennies mais progressivement de retour, est une habitude bien établie outre-Rhin.